KUCHNIA, MODA I URODA

OLEJ KOKOSOWY

olej kokosowy

Kokos to jeden z moich ulubionych owoców i chociaż w produktach o smaku lub zapachu kokosowym niewiele go jest to najczęściej sięgam po słodycze i kosmetyki kokosowe. Kojarzy mi się z piękną, czystą plażą i egzotycznymi koktajlami. Pamiętam jak na plaży w Ocho Rios (Jamajka) spadały sobie z palm wprost na miękki piasek a ja popijając drinka rozkoszowałam się ich smakiem. Tam też, ku mojemu zdziwieniu odkryłam, że kokos wcale nie ma w sobie mleka kokosowego lecz wodę kokosową!

Okazuje się, że kokos ma wiele właściwości zdrowotnych, które pozwalają mieszkańcom ciepłych wysp zachować zdrowie przez długi czas. Codziennie wykorzystują wcześniej wspomnianą wodę, miąższ i olej kokosowy w swojej  kuchni. Są wysypy jak np. Tokelauans, której mieszkańcy aż 60% spożywanych kalorii dziennie pozyskują właśnie z kokosa. Ludzie ci cieszą się bardzo dobrym zdrowiem i nie znają takich schorzeń jak cukrzyca, udar czy zawał.

kokos

Dlaczego?

Ponieważ kokosy zawierają aż 90% tłuszczów nasyconych mylnie w naszej kulturze uznawanych za szkodliwe. Najnowsze badania wykazały, że jest zupełnie odwrotnie.

A zatem do meritum, dlaczego warto spożywać olej kokosowy?

Zacznę może od najbardziej przekonywującej mnie właściwości, olej kokosowy nie tuczy! Mało tego przyśpiesza metabolizm i pomaga pozbyć się nadmiaru kilogramów. Czy to nie cudowne? Jemy i spalamy tłuszcz, dla mnie bomba.

Po drugie, wspomaga odporność, a to ze względu zawartości kwasu laurynowego.

Po trzecie, jest tłuszczem roślinnym, więc nie powoduje powstawania złogów cholesterolu.

Chroni przed zawałami, chorobami serca, jest idealny dla cukrzyków i osób, które mają ciągle ochotę na słodycze.

Działa bardzo dobrze na cerę, ujędrnia i uelastycznia skórę.

Chroni przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych.

Zapobiega osteoporozie.

Eliminuje w organizmie pasożyty i drożdżaki.

Ma działanie antybakteryjne i antywirusowe.

Dodaje energii.

Super , że można zastąpić nim wszystkie oleje używane w kuchni. Nadaje się do  stosowania zamiast masła, jako dodatek do kanapek. Nie należy go jednak używać tylko do smażenia w głębokim oleju i pieczenia w temp. powyżej 175 stopni. Uważać trzeba też na dawkowanie, powinniśmy się ograniczyć do 3-4 łyżeczek dziennie.

kokos

Zastosowanie w kosmetyce

Jeśli chodzi o kosmetykę, olej kokosowy można wykorzystać do peelingu ciała i twarzy. Aby uzyskać pierwszy wystarczy połączyć go z cukrem a drugi z solą himalajską.

Może też być błyszczykiem do ust, olejkiem do masazu, balsamem po kąpieli, kremem do twarzy i kremem na rozstępy.

Łagodzi obtarcia, poparzenia i zadrapania – wystarczy tylko posmarowac.

Nawilża szorstką skórę rąk i stóp.

Dodany do kąpieli (ok.1/4 szklanki roztopionego oleju) może służyc jako olejek do kąpieli.

Odżywia włosy (wcieramy w końcówki niewielką ilość oleju i pozostawiamy na noc, rano myjemy w nocy)

Łagodzi także odparzenia pieluszkowe.

Jak widać używanie oleju kokosowego ma same zalety, więc myślę, że warto zaprosić go do swojej kuchni.

Zdjęcia 2 i 3 pochodzą z serwisu www.flickr.com

38 Comments

  1. Aga

    Ja powoli idę w kierunku weganizmu i tam olej kokosowy jest używany często. Kupiłam już. Teraz musi swoje odstać i zabieram się do pracy. Ale że ma tyle właściwości nie wiedziałam… Super przydatny post:)

    Reply
  2. blingbling

    Od pewnego czasu noszę się z zamiarem zaproszenia go do swojej kuchni. Teraz na pewno to zrobię, jak również do łazienki 🙂

    Reply
  3. Olej kokosowy jest tak niesamowicie wszechstronny, nie tak strasznie drogi no i przepięknie pachnie. Kiedyś miałam na niego straszną fazę:) Już mi przeszło, ale nadal uwielbiam rzeczy pachnące kokosem – kokosową latte, masełko do ust Nivea (choć to akurat z olejem kokosowym niewiele ma wspólnego). Pozdrawiam.

    Reply
  4. Dora

    Gdyby nie olejek kokosowy w sprayu do włosów Dark and Lovely nie ujarzmiłabym nigdy fryzury Josette, do kręconych włosów jest idealny. Włosy się super rozczesują, są błyszczące i znikają kołtuny 😉

    Reply
  5. A propos, ktoś już tutaj wspomniał o Biedronce. Ja też tak odkryłem niedawno olej kokosowy w przystępnej cenie. Tyle tylko, że to był tydzień tematyczny w Biedronce, smaki Azji czy coś takiego i już teraz nie ma. W jakich sklepach na co dzień kupujecie ten olej? I żeby jeszcze cena była zadowalająca, to byłoby super.
    Karol Gmyrek ostatnio opublikował…Jak gotować z małym dzieckiem?My Profile

    Reply

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

CommentLuv badge