KUCHNIA

CIASTO Z MALINAMI

ciasto z malinami 2

Dzisiaj pierwszy raz w życiu robiłam ciasto z malinami :). Wyszło takie pyszne, że od razu się z Wami podzielę przepisem. Istne niebo w gębie!

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kostka margaryny
  • 4 jajka
  • ok. 3 szklanek malin
  • sok z cytryny (z polówki)
  • cukier puder do posypania
  • bita śmietana
  • margaryna i bułka tarta do formy

ciasto z malinami 3

Wykonanie

Margarynę roztapiamy na małym ogniu i odstawiamy do ostygnięcia. Najpierw mieszamy sypkie składniki (mąkę, cukier i proszek do pieczenia), następnie dodajemy jajka, margarynę, sok z cytryny. Maliny wcześniej myjemy i osuszamy (kilkanaście odkładamy do dekoracji), wsypujemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, formę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Nadmiar odsypujemy. Wlewamy ciasto do formy, układamy maliny i wkładamy do piekarnika na 40 minut. Jak ciasto już ostygnie posypujemy cukrem pudrem, ozdabiamy malinami, listkami mięty.  Bogatsza wersja zawiera bitą śmietanę, którą zrobiłam z śmietanki 30% i bitej śmietany w proszku.

ciasto z malinami

 

 

SMACZNEGO!

37 Comments

  1. Ola

    Oj za malinami z letniego okresu bd tęsknić najbardziej! Świeżym zahadsl sie garściami i to jeszcze dosyć niedawno 🙂 jak gdzieś jeszcze znajdę malinki to tez spróbuje tego przepisu 🙂

    Reply

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

CommentLuv badge