KUCHNIA

NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM, KURCZAKIEM I SEREM TOPIONYM

naleśniki ze szpinakiem

Szybki i smaczny obiad. To lubię najbardziej. Przedstawiam przepis na naleśniki ze szpinakiem, kurczakiem i serem topionym, polane sosem czosnkowym. Niebo w gębie!

Składniki  (na 5 sztuk):

Naleśniki:

  • ok. 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • ok. 1,5 szklanki wody
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka oleju

Do mąki wbijamy trzy całe jaja, wsypujemy sól i stopniowo dolewamy wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i czekamy aż się podgrzeje, zlewamy  prosto do masy naleśnikowej, którą mieszamy. Smażymy naleśniki.

Farsz:

  • 3 garście świeżego szpinaku (może być też mrożony)
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 ser topiony (smak śmietankowy)
  • ząbek czosnku
  • pieprz
  • sól
  • olej

Pierś z kurczka  kroimy w małą kostkę i wrzucamy na gorący olej. Gdy będą już usmażone dodajemy szpinak. Jak zmięknie dodajemy rozgnieciony ząbek czosnku. Podsmażamy, następnie dodajemy pokrojony w kostkę ser topiony. Wszystko mieszamy i pozostawiamy na patelni dopóki ser się roztopi. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Sos czosnkowy:

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • ząbek czosnku
  • sól i pieprz do smaku

Dobrze mieć przygotoway farsz zanim zaczniemy smażyć naleśniki, nie będziemy musieli wtedy ich pogrzewać. Jak macie ochotę na słodką wersję, zajrzyjcie i sprawdźcie przepis na czekoladowe naleśniki.

Czas wykonania: ok. 15 min.

SMACZNEGO!

32 Comments

  1. mylittlehomemypassion

    Świetne połączenie! Zawsze stosuję ser feta, ale z topionym musi być pyszne! Wypróbuje na bank;) Dziękuje za inspiracje 😉 Pozdrawian serdecznie

    Reply
  2. Klaudia

    Super uwielbiam naleśniki ze szpinakiem a z swrkiem topionym jeszcze noe jadłam. Ile się go daje? Taki mały kwadracik? Czy taka duża kostka? Bo planuje zrobić ^-^

    Reply
  3. Naleśniki to taki uniwersalny patent, że chyba lepszego nie ma. Można je robić przecież w przeróżny sposób, a farsz zależy tylko od naszej wyobraźni. Twój przepis to dla mnie nowy pomysł wart wypróbowania.

    Reply

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

CommentLuv badge